Sascai hat Bumbu Bali gekocht im DO, war de absolute hit! schneller weg als man fragen konnte.
Dzjing; Rezepten vom DOOT
Hallo alle,

Hier mal meine Rezepten die ich beim DOOT gekocht hab:

Dan erst mal Tummies:

gruenkohl (So viel euch schmeckt)
Rindfleisch 500 gram,
Zwiebeln 4 stueck
knoblauch (chinesisch 1-4 stück nach wünsch)
sambal ( eine die dir schmeckt und so viel ihr wollt)
salam 3 stueck (http://nl.wikipedia.org/wiki/Daun_salam
serehpulver 1 essloefel (zitronengras)
Laos .,5 essloefel (http://de.wikipedia.org/wiki/Thai-Ingwer
Ketjap oder Sojasoße 4 Esslöffel
salz und Pfeffer nach geschmack.
toatjo 1-3 essloefel (http://tjinstoko.eu/en/other-seasoni…jo-200-ml.html

Erst die Zwiebel braten in oel, dan die Kräuter dabei, dan das Fleisch dan die ketjap und das Taotjo. Wen alles ein bisschen angebraten ist dan die Grünkohl dazugeben un den Deckel drauf. Las es mindestens 20 minuten köcheln Gib we nötig extra wasser ein. Es soll relativ nass sein.

Dan das Bumbu Bali vom Sascia:

Hühnerfleisch ( am besten beine ohne Knochen) Wir hatten 1 kilo
Zwiebeln 2-3
Knoblauch 1(china)
1-3 wuerzel Temu Kunci (http://http://de.wikipedia.org/wiki/Chinesischer_Ingwer
Ingwer 1-2 centimeter
zucker 2 essloefel
Assem 3 essloefel (http://http://de.wikipedia.org/wiki/Tamarindenbaum
sambal 2 essloefel (so wie es euch passt)
salam 3 stueck (http://nl.wikipedia.org/wiki/Daun_salam

Und dan hatte ich noch das Chicken Tikka masala
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Das Rezept is aus Jamie Oliver’s buch das alles zu übersetzen is wohl lam.Das buch gibt’s ja auch in Deutsch.

Ich hoffe euch gefällt’s und versuch es mal!!